설명과 운반을 병행
설명을 마친 뒤에야 서빙하러 갈 수 있는 구조에서는 두 일이 순서대로만 진행됩니다. 로봇이 이동을 담당하면 직원의 설명과 전달을 병행할 수 있어 같은 시간을 다르게 활용할 수 있습니다.
고객 의견을 들을 기회
좋았던 점이나 불편했던 점은 현장에서 짧게 나눈 대화에 담기기도 합니다. 운영자가 운반에만 묶이지 않으면 고객의 이야기를 듣고 서비스에 반영할 작은 기회를 더 확보할 수 있습니다.
인사를 놓치지 않는 매장
입구로 고객이 들어올 때 직원이 모두 물품을 나르고 있으면 반가운 인사가 늦어질 수 있습니다. 정해진 운반을 분담하면 고객을 맞고 필요한 안내를 하는 사람의 역할을 유지하기 편합니다.
요청을 끝까지 마무리하기
고객 한 명의 요청을 처리하던 중 다른 곳으로 운반하러 가면 업무 우선순위가 자꾸 바뀝니다. 이동 보조가 있으면 사람이 시작한 응대를 끝낸 뒤 다음 요청을 맡는 흐름을 만들기 수월합니다.
