모든 요청에 함께 움직이지 않기
서빙이 생길 때마다 여러 직원이 하던 일을 멈추면 작업 흐름이 흩어질 수 있습니다. 기본 운반을 장비에 배정하고 사람은 적재와 고객 확인을 담당하면 역할을 정리하기 쉽습니다. 작은 팀에서도 업무를 구분할 수 있는 방법입니다.
동료에게 손을 보탤 기회
직접 운반하던 시간에 다른 직원의 준비를 도울 여지가 생길 수 있습니다. 로봇이 이동하는 동안 사람의 손이 꼭 필요한 곳으로 지원을 배치하는 것입니다. 단순히 직원 수를 줄이는 것과는 다른 팀 운영의 장점입니다.
매일 쓸 역할부터 정하기
도입 후 맡길 일이 분명하면 장비가 서 있는 시간이 아니라 도움을 주는 시간을 생각할 수 있습니다. 지금 반복하는 전달과 사람이 계속 담당할 서비스를 함께 정해보세요. 상담에서는 매장의 실제 운영을 바탕으로 안내합니다.
